Lüfer balığı fusiform bir vücut yapısına sahiptir. Vücut gümüş renkte olup sırt mavi yeşil arası daha koyu renktedir.

Vücut yanlardan basıktır. Sırt hafif sarımsı renktedir. Sırttan karın kısmına doğru bu renk açılır. Gövde üzerinde gümüşi renk hakimdir. Karın beyaz renktedir.

Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde doğal yapısı ve iklimsel koşulları nedeniyle kıyı alanları büyük bir biyolojik çeşitliliğe sahip olup bu alanlara ilişkin sorunlar gün geçtikçe artmaktadır.

Yüzme performansı birçok balık türü için hayatta kalmayı belirleyici temel karakter olarak kabul edilmekle birlikte, balıkların yüzme performansları, doğal seçilimleri, fizyolojileri ve ekolojileri

Baş ve ağız büyük vücut koni şeklinde arkaya doğru küçülmektedir. En önemli özelliği başın ön tarafında bulunan dikenimsi yapı ve bunun ucunda karanlıkta ışık yayabilen bir doku bulunmasıdır.

Vücut yüksek yüzebilirliğe sahip bir formdadır. Baş yanlara doğru hafif basık ağız yayvan haldedir. Tüm vücut gümüşi renkte olmakla birlikte sırt daha koyu siyaha yakın karın ise beyazımsıdır.

Deniz ve kıyı ekosistemlerinin sağladığı hizmetler, doğal bir miras olarak bu alanların kültüründe önemli bir rol oynamaktadır. İnsan baskısı ve iklim değişikliğiyle ilişkili olan etkiler

Vücut silindirik bir yapıdadır, baş vücuda oranla büyüktür. Solungaç kapaklarından öne doğru yanaklar şişkin yapıda olup göz çeperine kadar ilerler.